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Die Burggräfler Kellerei

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Neuigkeiten aus dem Hause

  • EIN TRAUMJAHR

    Das Jahr begann mit einem Winter der keiner war. Das ungewöhnlich milde Wetter hielt auch das Frühjahr über an. In den Südtiroler Weinbaugebieten begann der Austrieb der Reben bereits im März. Die Rebblüte setzte um den 10. Mai ein, an einen solch frühen Termin konnten sich selbst die ältesten Weinbauern nicht erinnern. Mai, Juni und Juli lagen die Temperaturen weiterhin deutlich über dem langjährigen Mittel. Durch die niederschlagsarme Witte rung machte sich im Juli zunehmend Trockenheit breit. Man befürchtete schon ein neues Jahr 2003. Ende Juli setzten dann aber endlich Niederschläge ein. Sie kamen genau zum richtigen Zeitpunkt. Die Reben erholten sich innerhalb kurzer Zeit, es war ein wahre Freude, das mit anzusehen. Die Weinlese begann in den frühesten Lagen um Mitte August. Die gesamte Ernte ging unter besten Witterungsbedingungen über die Bühne. Kühle Nächte, warme Tage bei gleichzeitig strahlend blauem Himmel von Ende August bis Mitte September. Die Trauben wurden gesund und mit besten analytischen Werten in die Keller gebracht. Unser Kellermeister ist begeistert von den Jungweinen. Die Weißweine sind hervorragend ausgefallen und präsentieren sich mit schöner Aromatik, vor allem Weißburgunder und Sauvignon glänzen. Der Vernatsch ist saftig und rassig, so wie wir ihn uns immer wünschen. Bei den Rotweinen erbrachte vor allem der Blauburgunder hervorragende Qualitäten. Freuen Sie sich mit uns auf die neuen Weine!
  • Weinempfehlung: Cuvée Roat

    Mit unserer Cuvée-Linie präsentieren wir 6 individuelle Weine, die klar die Eigenheiten des Meraner Weins zum Ausdruck bringen.

    Den Anfang machte der Cuvée Roat, eine gekonnte Assemblage aus Vernatsch mit etwas Blauburgunder und Merlot. Der Cuvée Roat entwickelte sich zu einem wahren Renner. Sein Erfolg übertraf weit unsere Erwartungen.

    Der Cuvée Wais ist eine Assemblage aus Weißburgunder mit etwas Ruländer und Sauvignon. Daraus entsteht ein Weißwein mit Rasse und Eleganz, Eigenschaften die für den Meraner Wein prägend sind.

    Der Cuvée Rosé ist der ideale Wein für die heißen Sommermonate. Lagrein-, Merlot- und Blauburgunder-Trauben werden abgepresst und anschließend wie Weißwein verarbeitet. Das Ergebnis ist ein ungemein fruchtiger Wein, der schon allein durch seine funkelnde Farbe zum Trinken einlädt.

    Der Cuvée Dunkl besteht aus Merlot, Blauburgunder und Cabernet. Er ist intensiv und verführerisch im Duft, am Gaumen rund und füllig.

    Goldmuskateller mit etwas Sauvignon und Chardonnay bilden das besondere Genusserlebnis des Cuvée Sias. Im Geschmack ist er verführerisch süß mit einem optimalen Zucker / Säure - Verhältnis und lang anhaltendem Finale.

    Der Piwi ist unser letzter Neuzugang in dieser erfolgreichen Linie. Dieser Bronner hat seine Herkunft in Meran, Algund und Tscherms und ist pilzwiderstandsfähig. Er ist ein sehr fruchtiger Weißwein mit harmonisch, kräftigen und feinen Finale.

    Alle sechs Weine unserer Cuvée-Linie bieten viel Weingenuss zu einem interessanten Preis.

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